Tập tục ăn bánh trôi trong ngày Đông Chí

Ở Đài Loan có tập tục ăn bánh trôi trong ngày Đông Chí, chắc hẳn nhiều bạn đã nghe qua và biết về tập tục văn hóa này, vậy các bạn có biết tập tục này bắt nguồn từ đâu và ý nghĩa của việc ăn bánh trôi là gì ? Cùng Tiểu Hy khám phá nhé!

Ngày Đông Chí: là một trong 24 tiết khí trong nông lịch, là thời điểm Mặt Trời di chuyển xuống điểm thấp nhất trên bầu trời ở phía nam. Ở Bắc bán cầu, ngày đông chí là ngày có thời gian ban ngày ngắn nhất và thời gian ban đêm dài nhất trong năm.

Ngày đông chí thường rơi vào khoảng ngày 21 hoặc 22 tháng 12 dương lịch. Tại Nam bán cầu, ngày đông chí là ngày có thời gian ban ngày dài nhất và thời gian ban đêm ngắn nhất trong năm.

Ngày đông chí là một trong những ngày lễ quan trọng nhất trong năm đối với người dân Đài Loan. Ngày này được coi là ngày đoàn viên của gia đình, là thời điểm để mọi người quây quần bên nhau, cùng nhau chia sẻ những niềm vui, nỗi buồn trong cuộc sống.

Theo quan niệm của người Đài Loan, ngày đông chí là thời điểm bắt đầu của một chu kỳ mới, là thời điểm mà vạn vật bắt đầu hồi sinh. Vì vậy, trong ngày này, mọi người thường có những hoạt động mang ý nghĩa cầu mong cho một năm mới tốt lành, an khang thịnh vượng.

Và tập tục ăn bánh trôi nước trong ngày Đông Chí có ý nghĩa như thế nào đối với người dân Đài Loan, thực ra đối với việc nấu và ăn bánh trôi nước trong ngày này có rất nhiều nguyên nhân khác nhau, nhưng cách nói truyền miệng nhiều nhất và được người dân tâm niệm theo chính là:

• Hình tròn của bánh trôi nước có ý nghĩa trọn vẹn, đoàn viên: Trong ngày này cả gia đình cùng quây quần bên nhau ăn bánh trôi nước thể hiện sự đoàn viên ấm áp trong ngày lạnh nhất năm.
• Nhiệt lượng mặt trời dần tăng: Đông chí là ngày âm khí và dương khí chuyển giao, sau ngày này, âm khí dần tan, dương khí dần tăng. Người ta cho rằng hình tròn của bánh trôi cũng tượng trưng cho sự trở lại của dương khí, vì vậy ăn bánh trôi vào ngày đông chí có thể cầu mong một năm mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu.

Ngoài ra còn có truyền thuyết kể rằng, tục lệ này bắt nguồn từ thời nhà Đường. Lúc đó, có một thầy thuốc tên là Trương Trọng Cảnh đã phát minh ra một món ăn gọi là “bánh trôi”, là một món thuốc bổ có thể giúp làm ấm cơ thể và chống lại cái lạnh. Ngày đông chí là ngày lạnh nhất trong năm, vì vậy mọi người bắt đầu ăn bánh trôi vào ngày này để chống lại cái lạnh.

Dưới đây là một số miêu tả chi tiết về việc ăn bánh trôi nước trong ngày Đông Chí của người Đài Loan：

• Trong ngày này người dân thường dậy rất sớm để chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trôi nước
• Nhân của bánh trôi nước phổ biến thường sử dụng những nguyên liệu sau đây: vừng đen, đậu đỏ, lạc, hạt sen
• Món này có thể nấu với nước như thường hoặc dùng cách hấp chín.
• Cả nhà quây quần bên nhau cùng chuẩn bị và ăn bánh trôi nước, thể hiện sự ấm áp của một gia đình trong ngày lạnh nhất năm.

Ngoài ra thì mình có để ý trên lịch của Việt Nam chúng ta cũng có ngày này, nhưng nơi mình sống là miền Bắc dường như không có tập tục nào chú trọng về ngày lễ này, nơi bạn ở thì sao?